تحقيقات نشان مىدهد كه افزودن عسل و دارچين به چاى ، ظرف مدت 2 ساعت ، سطح كلسترول خون را تا 10 درصد كاهش مىدهد . اگر هم سرما خورديد تا 3 روز ، روزى 3 بار تركيب عسل و دارچين نوش جان كنيد تا سرفه‌ها قطع شده و سينوس‌ها تميز شوند . همچنين اگر به دنبال كاهش وزن هستيد صبح ناشتا يك فنجان مخلوط آب جوشيده ، عسل و دارچين ميل كنيد . به گفته پزشكان ، عسل و دارچين سيستم دفاعى بدن را تقويت مىكند و ضعف را از بين مىبرد . همچنين اين اكسير ، پوست را جوان و شفاف مىكند و روند پير شدن سلول‌ها را به تأخير مىاندازد . البته عسل فقط در تركيب با مواد ديگر نيست كه خواص فوق العاده‌اش را نشان مىدهد و هر روز محققان خواص جديدى از اين ماده را كشف مىكنند . تحقيقات جديد نشان مىدهد روش مادربزرگ‌ها در درمان سرفه مفيد بوده و يك قاشق چايخورى عسل قبل از خواب ، سرفه كودكان را كم مىكند . به گزارش رويترز ، آخرين تحقيقات نشان مىدهد خوراندن يك قاشق چايخورى عسل به كودكان قبل از خواب به آنها كمك مىكند كمتر سرفه كنند و بهتر بخوابند . محققان معتقدند كه عسل باعث مىشود لايه‌اى داخل گلو تشكيل شود كه تسكين‌دهنده گلوى حساس است و مىتواند بسيار مفيد باشد . همچنين پژوهشگران مىگويند گستردن عسل روى زخم پاى ديابتى مىتواند از قطع پاى عفونت يافته جلوگيرى كند . افراد مبتلا به ديابت معمولا دچار اختلال گردش خون و كاهش توانايى مبارزه با عفونت‌ها هستند و زخم‌هاى آنها دير بهبود پيدا مىكند ، تقريبا هر 30 ثانيه يك قطع عضو به علت ديابت در جايى از دنيا انجام مىشود . « 1 »

--> ( 1 ) . روزنامه همشهرى ، مورخ 7 / 2 / 87 ، همشهرى آنلاين .